香菇炖青花鱼的家常做法 香菇炖青花鱼怎么做好吃

“香菇炖青花鱼，美味营养。”

食材明细

主料

青花鱼:

炖工艺廿分钟耗时普通困难程度

香菇炖青花鱼的制作方法步骤

1筹备材料。2青花鱼切段，香菇切片，葱姜蒜切片。3锅中倒入油，青花鱼入锅煎制两面金黄。4加葱姜蒜，炒香。5烹料酒去腥。6加入清水，白糖，米醋，生抽，老抽调味。7炖煮几分钟后，加香菇炖煮。8汤汁收浓时，加入盐，关火出锅。9香菇炖青花鱼上桌。

小技巧

鱼先煎再炖煮。